Le nostre Api
Osservare le api nelle loro danze è un’attività rigenerante, conoscerle significa imparare la pazienza e la dedizione.
Tra l’apicoltore e l’ape si instaura una relazione pacifica, non prevaricante, l’apicoltore aiuta l’alveare a proteggersi dal freddo e dalle malattie, provvede a nutrirlo o a spostarlo in luoghi più accoglienti in periodi siccitosi e di scarsa fioritura, le api laboriose dal canto loro non si stancano di impollinare, raccogliere e trasformare, è una relazione di mutuo aiuto.
Il miele, il polline, la propoli e la cera sono doni estremamente preziosi, rari perché strettamente legati ad un lavoro manuale e di relazione che richiede tempo e pazienza che in questo sistema frenetico va scomparendo.
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