Cavalli collaboratori

Noi non coltiviamo solo un orto ma un sistema complesso basato sulla biodiversità.
Un cerchio che si chiude per aprirsi di nuovo, dal seme alla pianta, all’animale che se ne nutre, allo
scarto del nutrimento che nutre un nuovo seme.
L’agricoltore custodisce il segreto di questo miracolo perfetto.

I TANTI VANTAGGI

Il terreno non si compatta al passaggio dei cavalli

Gestiamo, insieme a loro, 6 ettari di terra in rotazione tra ortaggi di stagione, legumi freschi, legumi secchi e cereali, le lavorazioni sono frequenti e sempre su piccoli appezzamenti, il cavallo, per queste superfici, è perfetto.

Lavorare nel silenzio al ritmo dei loro passi

Da quando lavoriamo con Liberata e Olivia sembra come se avessimo preso un ritmo diverso, la sensazione è quella di essere maggiormente in sincronia con il tempo che scorre, la terra è pronta per tempo.
Sembra strano perché tutti pensano che con il cavallo ci voglia molto più tempo che con il trattore, ma non è così, è solo un tempo diverso.

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QUALCHE NUMERO

30 MILIONI: il numero attuale di trattori al mondo

300 MILIONI: gli animali adatti al lavoro agricolo

112 MILIONI: gli equidi che possono collaborare nei lavori agricoli

6 MILIONI: le tonnellate di petrolio risparmiate grazie alla collaborazione con i cavalli in Francia

-35%: emissioni di CO2